طبيبة نفسية وناشطة نسوية وحقوقية ومترجمة مصرية، وإحدى مؤسسات مركز النديم لتأهيل ضحايا العنف والتعذيب، ومديرة برنامج تأهيل ضحايا العنف والتعذيب بنفس المركز. وأستاذة الطب النفسي، في كلية الطب، في جامعة عين شمس سابقًا. رشحت سيف الدولة إلى منصب مقرر الأمم المتحدة لمناهضة التعذيب، ووصلت إلى المركز الثاني من بين أكثر من ثلاثمائة مرشح، عام 2010. تعمل سيف الدولة منذ سبعينيات القرن الماضي في الدفاع عن حقوق الإنسان وحقوق النساء، ومناهضة تشويه الأعضاء التناسلية للإناث و العنف ضد المرأة. كما تعمل على تأهيل ضحايا العنف والتعذيب. تتقن سيف الدولة اللغة العربية والإنجليزية والألمانية، وساهمت في ترجمة العديد من المقالات. كما تكتب سيف الدولة في عدة جرائد إلكترونية، مثل جريدة الحوار المتمدن.